Semalam cuba buat puding caremel tanpa telur memang best recepi ada disini
Bahan-bahan
ini utk gula hangusnya :-2 sudu besar gula
Pudingnya plak :-
4 cawan air
4 sudu kfc (rata) serbuk agar-agar plain.
1 cawan gula **** jika suka manis boleh tambahkan sikit lagi
1 tin susu cair
2 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara
Masak gula dengan api yang perlahan dan ketepikan
Didihkan 4 cawan air bersama serbuk agar-agar , gula dan esen vanilla. Masak hingga benar-benar mendidih.
Dalam mangkuk yang lain, tuang susu cair dan tepung kastard. Kacau hingga larut.
Setelah air mendidih, kecilkan api. Masukkan susu cair + tepung kastard yang telah dikacau sebati.
Kacau hingga likat dan pekat dalam 5-7 minit.
Tuangkan adunan ke dalam loyang . (di atas gula hangus tadi)
Sejukkan dalam peti ais dan tunggulah dengan sabar